11.01.2011 в 21:00

Пишет  [д]:

О еде с юмором


xxx: Дорогой, у меня растет животик, кажется я беременна
yyy: Аха, ну да. Я даже знаю кто отец.
xxx: Кто?
yyy: Хлебобулочный комбинат

@темы: (с), Smile!

---

Яблочки

Яблоки помогают снизить уровень холестерина в крови, что уменьшает риск развития атеросклероза.
Улучшают работу пищеварительного аппарата. Пектин, содержащийся в яблоках, является своеобразной метлой для кишечника: это балластное вещество разбухает и адсорбирует вредные продукты обмена и токсины. Именно поэтому яблоки часто добавляют в новогодние салаты.
Выводят из организма свободные радикалы, что позволяет сохранить эластичность и молодость кожи. И не зря диетологи рекомендуют съедать по 3-4 свежих плода в день, ведь яблоки – самый доступный источник минеральных веществ и витаминов. В них оптимальное сочетание каротина, витаминов Вг В2, Вб, С, Е, РР и фолиевой кислоты, а также калия, фосфора, кальция, магния, натрия и железа.
Являются диуретиком, то есть обладают мочегонным эффектом, что помогает выведению из организма лишней жидкости.

@темы: (с)

---

Очень позитивный день. Сегодня я:
1. Первый раз за много-много лет одела юбку длиной выше колена. В сочетании с моими резиновыми сапогами в цветочек смотрелось эффектно.
2. Купила себе в подарок теплую черную жилетку-болеро и черно-синюю тунику, неприлично короткую и теплые черные колготки. Смотрится довольно эротично. Теперь осталось в таком виде в четверг появиться в коллективе.
3. Получила похвалу от нескольких человек за мой внешний вид. Во мне умер парикмахер, бугага =)
4. Схомячила без зазрения совести большую шоколадку.
А все потому, что я:
5. Закрыла сессию!

На ближайшие 2 недели большие планы в плане приведения себя в форму. Обязательно покатаюсь на коньках и лыжах хоть разок, схожу по пригласительному нахаляву к подруге на фитнес, буду мало есть и заниматься спортом. В конце-концов в гонках на ДИОНе я пообещала сбросить 10 кг к 8 марта и я сделаю для этого все возможное. Завтра бананокефир. Попробую три дня продержаться, люблю эту разгрузку, дальше еще что-нибудь придумаю. Жизнь прекрасна!

@темы: Житушка

---

Сегодня после второго дня обжирания под девизом ПМС, на меня напало страшное желание что-то изменить в себе. Отстригла сантиметров 5-7 волос, сама, просто собрав их в два хвоста, подстригла короче челку, отстригла боковые прядки волос... Теперь смотрю на себя и не понимаю, зачем, так как ни фига не полегчало. А чтобы полегчало - надо менять фигуру и образ жизни. Осталось 4 дня ПМС, а следовательно я еще успею 100 раз впасть в депрессию, выдраить всю квартиру, сожрать все что есть в холодильнике и не только... Главное больше ножницы в руки не брать, а то боюсь что прическа Далай-ламы мне не пойдет...

@темы: Житушка

---

О пользе овсяной каши

Состав овса, свойства овсянки

Зерна овса содержат важные аминокислоты, витамины группы В, К и Е, минеральные вещества - фосфор, железо, кобальт, марганец, цинк, алюминий, калий, а также провитамин А, микроэлементы бор и йод, кремниевую, никотиновую и другие кислоты. Ни одно целебное растение не содержит столько цинка, как овес. Овсянка показана при ожирении, диабете, атеросклерозе, болезнях почек, печени, поджелудочной и щитовидной железы, желудочно-кишечных заболеваниях.Овсянка повышает выносливость организма, действует на организм омолаживающее, улучшая состояние кожи и волос. Овёс в любом виде понижает сахар в крови и выводит из организма шлаки и плохой холестерин, восстанавливает ритм сердечной деятельности и успокаивает нервную систему, снижает риск многих заболеваний.Овсяные кисели издавна считаются идеальным обволакивающим средством при расстройстве желудка и воспалении желудочно-кишечного тракта.
Овёс является продуктом диетического питания и рекомендуется людям, желающим похудеть, потому, как активно участвует в жировом обмене и помогает усвоению углеводов. Как укрепляющее средство он незаменим при астении, общей слабости и головокружении.
Настой из овса обладает жаропонижающим, потогонным и мочегонным свойствами. Овес полезен людям с нарушениями обмена веществ, а также тем, у кого секутся, выпадают волосы, слоятся и ломаются ногти.

Французский диетолог Жан-Поль Преве живет в старинном городе Сан-Мало на северном побережье страны. В свои шестьдесят лет он выглядит максимум на сорок. Считает, что сохранить бодрость и силу ему помогает не только здоровый образ жизни, но прежде всего правильное питание. "Каждой женщине необходимо утро начинать с овсяной каши, и тогда многие проблемы исчезнут", - любит повторять этот доктор. И доктор прав!!!
Зерна овсянки, даже размельченные, действуют как своеобразный скраб для кишечника, счищая с его стенок весь "мусор", выводя все шлаки. Включать овсяные хлопья в рацион необходимо регулярно, а не от случая к случаю. Наиболее результативно есть овсянку утром, на-то-щак.

Французский салат красоты и кто знает рецептик использует и сегодня).
основа салата готовится с вечера: три столовые ложки хлопьев залить стаканом молока комнатной температуры (исходя из своих вкусовых пристрастий можете заменить молоко кефиром или кипяченой водичкой). Утром, перед употреблением, добавьте одну чайную ложку меда, тертое яблоко (или горсть ягод) и одну столовую ложку орехов или семечек. Это - полный набор дневных витаминов!

Рецепт овсяного торта, в который не добавляется ни одного грамма муки.
- веничком взбейте 2 яйца, добавьте 200 г размягченного маргарина и один стакан фруктозы (или уж так и быть сахарного песка). полученную смесь разотрите с двумя стаканами овсяных хлопьев. По вкусу добавляется соль, ванилин или лимонная цедра. Выпекать торт на фольге, слегкааааа смазанной маслом, в любой форме при температуре 200oC. готовый корж разрезается на две продольные части. Каждую часть можно смазывать чем угодно: вареньем, кремом или сгущенным молоком, можно добавлять орехи или фрукты))

Овсянка прочно удерживает позиции одного из полезнейших блюд мира. Но, как оказывается, овсянка полезна не только при приеме внутрь, но и в косметических целях. В частности, невероятную популярность снискало умывание овсяными хлопьями. Если умываться овсянкой каждое утро, то вскоре вы забудете о жирной коже и прыщах, ведь овес - чудесный косметолог. А если сочетать косметику из овсянки с овсяным завтраком, то вскоре ваша внешность станет просто великолепной. Проверено!

Маски для лица из овсянки:

- 1 стакан овсяных хлопьев смолоть в муку и смешать с 1 ст.л. соды. Для умывания взять 1 ст.л. этой смеси и чуть-чуть развести водой. Если делать каждый день, то кожа становится нежная, ровного цвета и без прыщиков. В сочетании с умыванием лица только холодной водой получаются замечательные результаты. Можно умываться овсянкой по утрам или делать маску из овсянки(утром). Залить кипятком овсяную муку, перемешать до вязко-густой консистенции и добавить немного растительного масла - оливковое, кукурузное... Это получается лёгкая утренняя маска, очень рекомендую. Если добавить желток, можно использовать как вечернюю.
Перед нанесением маски желательно на лицо приложить горячее полотенце, слегка прижав руками.

- Маска из молотых овсянных хлопьев и клубничного йогурта, летом вместо йогурта лучше брать клубнику смешанную со сметанкой.

-Смешайте 1 столовую ложку кефира с 1 чайной ложкой меда и 1 чайной ложкой хлопьев или толокна, добавьте немного соли и тщательно перемешайте. Нанесите на лицо и шею на 20 минут. Смойте теплой, а затем холодной водой. Эта маска вернет вам естественный цвет лица, снимет шелушение, а главное - укрепит мышцы лица и шеи.

@темы: (с)

---

Краткий отчетник 2011 года =)

Дата	Еда	Калории	Спорт	Прочее
1.01	Плохо и вредно, но до 18.	?	30 мин. обруч, Час йоги	Болею...
2.01	Вода (не считая лекарств)	...	30 мин. обруч, Час йоги	Пол дня проспала
3.01	Вода (не считая лекарств)	...	30 мин. обруч, Час йоги	Самочувствие значительно улучшилось
4.01	Кефир/бананы/творог	≈1000 ккал	30 мин. обруч, Час йоги	Все хорошо, двигаемся дальше
5.01	Творог с бананом и медом/фруктово-овощное пюре	≈900 ккал	30 мин. обруч, Час йоги	Усталость какая-то весь день.
6.01	Творог с бананом и медом/фруктово-овощное пюре/ тушеные овощи с яичным белком	≈1000 ккал	30 мин обруч, Час йоги	режим каждый день, как в лагере
7.01	Творог/мед/кефир/тушеные овощи с белком/фрукты	≈1000 ккал	Нет.	Чувствую себя не очень, нужно пересмотреть спортивные нагрузки
8.01	Не то чтобы вредно, но слишком-слишком много...	<1500	Много ходьбы	ПМС => no comments
9.01	Из неполезного - сушеный белый хлеб.	≈1300 ккал	Нет.	Чувствую себя овощем
10.01	...	...	...	...

запись создана: 01.01.2011 в 20:21

@темы: На пути к стройности

---

14 причин, почему вес не снижается (вес стоит)

1.МОНОДИЕТЫ. Если посидеть неделю на рисе, бананах, соках или яблоках, что-то точно сбросишь, но дальше продолжать в том же духе бессмысленно. Вес замрет на одной точке. Так бывает и при отказе от жирного, мучного или сладкого: сначала чуть-чуть худеешь, но потом организм привыкает и наотрез отказывается избавлять тебя от лишних килограммов.
Выход: переключение на другие диеты.

2.ЦИКЛОВАЯ ОСТАНОВКА ВЕСА. Предменструальный синдром и сами критические дни очень часто вызывают отеки и задержку лишней жидкости. Независимо от того, на какой диете ты сидишь, возможен "привес" до 2 кг!
Выход: дождаться естественного разрешения ситуации и затем 2-3 дня при необходимости попить мочегонный чай.

3.ЭФФЕКТ "ЙО-ЙО". Это один из побочных эффектов голодания. После него набирают все, причем помногу. Таким же свойством обладают и низкокалорийные ограничительные диеты. Как только переходишь на нормальный режим питания, вес набирается вновь. Этакие весовые качели: сбрасываешь 10 кг - набираешь 12 кг, сбрасываешь 12 кг - набираешь 15 кг.
Выход: не увлекаться блиц-диетами, гарантирующими быстрый эффект. Стойкий результат дают только медленные комплексные программы избавления от лишнего веса.

4.ВЫНУЖДЕННЫЕ ЗАСТОЛЬЯ. Даже одно-два в месяц способны значительно замедлить, а то и вовсе остановить снижение веса. Быть последовательной и сдержанной при виде ломящегося от яств стола нелегко.
Выход: не подвергать себя искушению, слишком уж трагичны последствия срыва - переедание и возвращение веса не только на прежний, но и на более высокий уровень.

5.РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. Это оздоравливающее мероприятие улучшает пищеварение и самочувствие, но никогда не снижает вес до желаемого. Обычно так питаются те, кто не считает калорий.
Выход: уменьшать количество калорий.

6.ИСКЛЮЧЕНИЕ СОЛИ. Бессолевые диеты всегда дают остановку веса, поскольку его сброс идет лишь за счет выжимания воды из тканей. Дальше эффекта не будет. Появится повышенная утомляемость, организм будет лениться и экономить движения, а жидкость - вернуться обратно. Какое уж тут похудение.
Выход: при склонности к отекам и во время ПМС ограничивать себя в копченостях и соленьях. Совсем отказываться от соли нельзя.

7.ГИМНАСТИКА ДЛЯ ЛЕНИВЫХ. Так еще называют вибро- и электромиостимуляцию, гидромассаж и другие салонные процедуры, которые снимают жировые отложения только с проблемных зон. Но как только контуры тела улучшатся, вес перестанет снижаться. Дальнейшая трата времени и денег бесполезна.
Выход: подключить активную гимнастику и снизить калорийность рациона.

8.ВЕС ДОСТИГ РЕАЛЬНОГО. Если по мнению организама, твой вес оптимален, процесс похудения будет временно приостановлен. Дальнейшее твое упорство он воспримет как попытку истощения, и все съеденное будет откладывать про запас на черный день.
Выход: ставить реальные цели и не пытаться обмануть природу, наследственность и конституциональные особенности.

9.НАКАЧИВАНИЕ МЫШЦ. Очень часто вес останавливается, когда мышцам дают большую силовую нагрузку при отсутствии адекватного питания. Организм не выдерживает и начинает "филонить". Ты устаешь и пропускаешь занятия. В результате вес возвращается, причем нередко на еще более высокий уровень.
Выход: умеренная, но регулярная физическая активность - степ-аэробика, аквааэробика, плавание, бег или просто ходьба, но по часу в день быстрым или средним шагом. Только так можно добиться желаемого - похудеть навсегда.

10. НЕДОСТАТОЧНОЕ КОЛ-ВО СНА. Если Вы не высыпаетесь, организм ищет другие способы как восстановить энергию. Чаще всего это приводит к тому, что Вы переедаете, чтобы не уснуть. К тому же, испытывая недостаток сна, люди чаще отдают предпочтение неполезным закускам – конфетам, булочкам, гамбургерам.
Выход: Cтарайтесь уделять сну ночью не менее 7-9 часов.

11. ДИСБАЛАНС ПИТАНИЯ И ДВИЖЕНИЯ. Согласно исследованиям специалистов США по движениям, многие люди считают, что, занимаясь спортом, они могут есть всё, что только пожелают. Конечно, в результате физических упражнений образуется мышечная масса.
Выход: Если Вы хотите увидеть как изменяются формы Вашего тела, притормозите с калориями.

12. СЛИШКОМ СИЛЬНЫЙ СТРЕСС. Стресс действует подобно недостатку сна: люди перестают контролировать, что они едят. К тому же многие отказываются от физической нагрузки, ссылаясь на то, что у них нет свободного времени. Однако именно физическая нагрузка является одним из наиболее эффективных средств в борьбе со стрессом.

13.ЕДА В РОЛИ ВРАГА. Ограничивая потребление любимых блюд и разделяя еду на «хорошую» и «плохую», Вы ничего не добьётесь. Ешьте то, что Вам нравится, только немного меньше. И помните о том, что после тренировок есть надо обязательно. Пропуская приём пищи после занятия спортом, Вы не сожжёте больше калорий. Наоборот, организм включит режим голодания и всё, что Вы съедите потом уйдёт в «резервы» - жировые отложения. После тренировки рекомендуется лёгкая пища, содержащая белки, углеводы и жиры (например, йогурт).

14. НЕДОСТАТОК НАСТОЙЧИВОСТИ. Не всем удаётся похудеть с первого раза. Важно не сдаваться и продолжать борьбу – рано или поздно результат будет. Может просто нужно пересмотреть средства, которые Вы используете в борьбе с лишним весом



P.S. Вдруг кому пригодится =)

@темы: (с)

---

Всем позитивного похудательного дня! =)

Цитатки и афоризмы с диона и иже с ним

Для сохранения хорошей фигуры женщине нужно всего три вещи: тренажер, массажер и ухажер. (с)

Встретила я парня который мне ну оооочень понравился, но с моим весом я реально понимала, что понравится я могла только слону в зоопарке. (с)

Объявление:«Похудение на 20 кг за неделю. Винницкие каменоломни. Спросить бригадира Пашу».(с)

Если вы боитесь поправиться, выпейте перед едой 50 грамм коньяка. Он притупляет чувство страха.(с)

Вася избавился от 80 кг лишнего веса. Он наконец-то развёлся.(с)

Калории – это такие мелкие пакостники, которые приходят ночью и ушивают вашу одежду.(с)

Моя жена стала ходить к диетологу и за два месяца сбросила 300 долларов(с)

Людей без лишнего веса больше всего на кладбище.(с)

Я должна делать упражнения рано утром, до того как мои мозги поймут, что происходит.(с)

После двух недель диеты я поняла, что потеряла четырнадцать... дней жизни... (с)

В нашей семье по утрам зарядкой занимается только мобильник.(с)

Не бывает полных женщин - бывает только тесная одежда!(с)

Нет ничего тяжелее, чем стать легче.(с)

Или не жри, или не мечтай.(с)

@темы: Smile!

---

ПЧелки, кто-нибудь пробовал скипидаровые ванны?
А то на ДИОНе их так все расхваливают. Даже не знаю, пробовать или нет

@темы: На пути к стройности

---

Хочу поперечный шпагат, а он меня не хочет
И о вертикальном просто мечтаю...Эх....

@темы: Житушка

---

Похудение с молитвой

Пословица гласит: "Вера помогает сдвинуть горы". Поэтому неудивительно, что молитва помогает также избавиться и от избыточного веса.

Вы садитесь на диету с твердым намерением похудеть, но через несколько дней перестаете ей следовать.Молитва:
«Господи Иисусе Христе, помоги мне относиться к своему телу как к храму и наполнять его пищей, которая не Будет лишней. Дай мне силы исполнить мое желание, и я Буду жить долго и счастливо. Аминь».

Заговор для похудения.(Читать на воду перед сном на убывающую луну. Наговоренной водой умойтесь перед сном. Никогда и никому не рассказывайте, как вы похудели, иначе всё вернётся к вам.)

Господи, помоги, Господи, благослови.
На море океане, на острове Буяне стоит кровать.
На той кровати пуховая перина, на перине той свинья лежит, мой жир сторожит.
Та свинья о двух головах, о трёх головах, о четырёх головах, о пяти головах,
о шести головах, о семи головах, о восьми головах, с девятью головами, с девятью ртами.
Ешь первой головой мой жир, ешь второй головой мой жир, ешь третьей головой мой жир, ешь четвёртой головой мой жир, ешь пятой головой мой жир, ешь шестой головой мой жир, ешь седьмой головой мой жир, ешь восьмой головой мой жир.
А девятая весь мой жир дожрёт.
На себя моё сало возьмёт.
Ключ, замок, язык.
Аминь, Аминь. Аминь.

(с)


а так же:
Заговор - отворот от чрезмерного аппетита на наиболее предпочитаемые продукты.,
Заговор от «перекусов»
Заговор от ночного обжорства.

и много прочего вы найдете тут:

www.cmapocmu.net/pohudenie/molitvi_i_zagovori_d...





Совершенно серьезный сайт кстати. Я под столом)))И нафига нам диеты, спорт и т.п сдались? Капец, однако))))

@темы: (с)

---

Белки из растительной пищи

Взрослому человеку ежедневно нужно не так уж много белка - 30-40 г. Сторонники белковых диет знают, что "передозировка" белка не ведет к увеличению жировой ткани, как это происходит с углеводами и жирами. "Лишний" белок не отложится на боках, а просто выведется из организма. Получить достаточное количество животного белка можно из одной небольшой отбивной или куриной грудки. А как мы можем получить эти 30 г белка не из животных продуктов, а из растений?

Первое место по содержанию белка уверенно занимает соя. Достаточно съесть 100 г соевых бобов, чтобы удовлетворить дневную потребность в белках. А что с калорийностью? Калорийность сои довольно высока - 381 ккал на 100 г. Сыр тофу, сделанный из сои, менее калорийный - около 120 ккал на 100 г, но и белка в нем содержится гораздо меньше - всего 10 г на 100 г. Так что, как ни считай, 30 г соевого белка - это 360-380 ккал. Большим плюсом соевых продуктов считается то, что соя содержит полноценный белок.

Кроме сои, нужно обратить внимание на другие бобовые - чечевицу, фасоль и горох. В 100 г сухого вещества чечевицы белка - около 27 г, в горохе и фасоли чуть меньше - около 24 г. Калорийность этих продуктов - около 300 ккал на 100 г.

Среди овощей тоже есть свои лидеры. 100 г брюссельской капусты в своих маленьких кочанчиках содержит около 5 г белка. Чтобы набрать все те же 30 г белка, придется съесть за день 600 г этого не очень популярного овоща. На втором месте - шпинат. В шпинате почти 3% белкаТушеный шпинат - отличный гарнир, но его можно подавать и как самостоятельное блюдо. Шпинат с яйцом - отличное белковое блюдо. Цветную капусту и кольраби тоже полезно включать в свой рацион, потому что содержание белка в этих видах капусты приближается к показателям шпината.

Спаржа считается деликатесом. Есть ее килограммами довольно дорогое удовольствие, но иначе 30 граммовый белковый барьер не взять. В ней тоже около 3% белка, то есть всего 3 г на 100 г продукта. Прекрасной альтернативой спарже может стать зеленая стручковая фасоль. В стандартном 400-грамовом пакете замороженной фасоли содержится половина необходимого количества белка, а калорий в этом количестве всего около 130. Так что есть смысл активно включать этот доступный продукт в свое меню.

Когда говорят о пользе орехов, часто подчеркивают, что в них высоко содержание легкоусвояемого белка. Действительно, в орехах его содержится 16-18%. Но, прежде чем начать поглощать орехи горстями, вспомним, что это - очень высококалорийный и жирный продукт. 700 ккал и около 70 г жира в 100 г орехов - не слишком ли высокая цена за половину суточной нормы белка? Поэтому орехи можно и нужно включать в рацион, но стоит сократить их количество до 25-30 г в день.

Что касается грибов, то их народное название - "лесное мясо" не совсем точно отражает действительное состояние дел. Сушеные грибы, действительно, содержат довольно много белка - от 20 до 30 г на 100 г продукта. Но, представь себе эти 100 г сушеных грибов! Это довольно внушительное количество, которого хватит на приготовление нескольких обедов. К тому же белки в грибах связаны с хитозаном, и поэтому довольно плохо усваиваются. Поэтому грибы хороши как вкусовые добавки, но рассчитывать на них, как на серьезный источник белка, не стоит.

!

@темы: (с)

---

ПЧелки, посоветуйте, что сделать, чтобы не возникали раздражения от бритья? Или как хотя-бы их уменьшить? Я так больше не могу =(((

@темы: Житушка

---

Что бы я хотела от 2011 года...

1. Отношений. Одной уже просто надоело.
2. Развития всяческого. Особенно спортивного и музыкального.
3. Похудеть. Этот год я с переменными успехами удержала сброшенный вес. В следующем можно опять сильно худеть. Нет, не можно, а нужно!
4. Хоть какого-нибудь материального достатка. Ибо без денег жить тоже надоело.
5. Секса! Нет, конечно как показал текущий год - и без него можно прожить, но не хотелось бы. Тем более впереди год кролика =)))))

А все прекрасное и духовное у меня есть и будет. Но без вышеперечисленного это как-то скучно...

@темы: Житушка

---

капелька кулинарного позитива =)

@темы: Smile!

---

3 вещи в контексте похудения, которые я себе сделать никогда не позволю:

1. Набрать вес в зимний период, мотивируя холодами и сессией.
2. Чередовать жесткие диеты с зажорами.
3. Выложить фото в похудательное сообщество с лозунгом "девочкияппцкакаяжирнаячтомнеделать?"

Все это ужасно, вот что я скажу...

@темы: На пути к стройности

---

Друзья, порекомендуйте, пожалуйста, хороший самоучитель по йоге! Так хочется попробовать себя в этом дивном виде спорта =))

PS. Спасибо огромное! Я и правда нашла себя в этом! Асаны даются свободно, все мышцы приятно ноют, самочувствие улучшается моментально! И это я всего два дня занимаюсь!!! Теперь каждый день буду непременно. И главное - получаю от этого огромное удовольствие! Йога -
Выбрала для себя в итоге комплекс, который посоветовала  трамонтана.. Счастлива просто безмерно =)

запись создана: 12.12.2010 в 16:40

---

Польза соков (свежевыжатых :) )

Еще с древних времен люди знали о том, что фруктовые и овощные соки чрезвычайно полезны для здоровья и часто являются незаменимым источником витаминов и других важных веществ. Натуральный сок это источник глюкозы, фруктозы, минеральных веществ. В неосветленных соках есть пектин, который снижает уровень холестерина в крови и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

В стакане апельсинового сока, например, содержится до 70 мг витамина С — столько нужно взрослому человеку в сутки. Всеми этими веществами в полной мере богаты, к сожалению, только натуральные стопроцентные соки, а таких соков на нашем рынке не так уж много. Но обязательно надо знать,

какой сок пить и по какому случаю.

какой сок пить и по какому случаю.
Абрикосовый сок укрепляет сердечную мышцу. Регулярное его употребление поможет навсегда избавиться от аритмии сердца.
Ананасовый сок благотворно влияет на функцию почек и печени, а также содержит вещество "бромелайн", которое является превосходным естественным сжигателем жира и омолаживает организм. Поэтому ананасовый сок активно используется в диетическом питании. Этот сок рекомендуют и как лечебное средство при заболеваниях почек и ангинах.
Апельсиновый сок — это мощное антиканцерогенное, противораковое средство. Противораковые свойства апельсинового сока были открыты еще в середине прошлого века. Тогда правительство США, озабоченное ростом раковых заболеваний, развернуло самую грандиозную за всю историю человечества рекламную кампанию апельсиновых соков.
Арбузный сок — прекрасное средство от отеков, связанных с проблемами сердечно-сосудистой системы и почек.
Виноградный сок поможет восстановить истощенную нервную систему, полезен при упадке сил. Благотворно влияет на такие внутренние органы, как почки и печень — он "очищает" их от токсинов. Кроме того, виноградный сок "фильтрует" кровь — заметно снижает содержание в крови холестерина.
Вишневый сок помогает при запорах, улучшает обменные процессы, укрепляет организм, улучшает аппетит, применяется как отхаркивающее средство.
Гранатовый сок — полезен как общеукрепляющее средство, для восстановления организма после болезни, операции помогает при малокровии.
Грейпфрутовый сок — великолепное натуральное средство от бессонницы. Сок этого цитрусового плода нормализует давление, а также избавляет кровь от лишнего холестерина.
Грушевый сок — обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках.
Капустный сок — пьют при гастритах с пониженной кислотностью, язве желудка и заболеваниях печени и селезенки. Сок белокочанной капусты укрепляет кровеносные сосуды, стимулирует процесс регенерации клеток слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, нормализует жировой обмен, зарубцовывает язвы.
Морковный сок улучшает зрение, укрепляет организм и восстанавливает силы после болезни и повышенных умственных и физических нагрузок, залечивает язву желудка, помогает при онкологических заболеваниях, туберкулезе и малокровии. Также морковный сок — улучшает аппетит. Укрепляет зубы, повышает сопротивляемость инфекциям, очень полезен людям, чья работа связана с нагрузкой на глаза.
Огуречный сок нормализует кровяное давление и сердечную деятельность, улучшает состояние зубов, десен, ногтей и волос, используется как мочегонное средство, в смеси с морковным соком помогает при ревматизме, препятствует атеросклерозу, пародонтозу и улучшает память.
Персиковый сок укрепляет сердечную мышцу — регулярное его употребление поможет навсегда избавиться от аритмии сердца. Не менее полезен персиковый сок при малокровии, он успокаивающе действует на желудок при обострениях гастрита и других болезней.
Свекольный сок — называют «соком для женщин». Он полезен при запорах, малокровии, болезнях сердца и желудочно-кишечного тракта, очищает организм от шлаков, понижает кровяное давление. Это великолепная подпитка организма витаминами и микроэлементами. Начинать применение свекольного сока надо с небольших количеств (по 1 ст. ложке) или в смеси с другими соками, например морковным, постепенно уменьшая количество морковного сока. Перед употреблением необходимо выдержать свекольный сок в холодильнике несколько часов.
Сок из красной смородины рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при язвенной болезни, подагре, кожных заболеваниях, мочекаменной болезни, ревматизме, простуде.
Сок из черной смородины применяют при авитаминозе, малокровии, гастрите с пониженной кислотностью, остром бронхите, гриппе, ангине. Сок черной смородины — уничтожает вирусы, повышает иммунитет, обладает общеукрепляющим действием, богат витамином С.
Томатный сок удачно сочетает питательность с пониженным содержанием калорий. Он богат солями и микроэлементами. В нём содержатся витамины А и С, которые являются антиоксидантами и задерживают старение клеток, а также укрепляют иммунную систему. Очень полезен при диетах.
Яблочный сок используют при ожирении и сахарном диабете, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек, при дизентерии, хронических колитах, подагре, ревматизме, атеросклерозе, камнях в почках и желчном пузыре. Очень полезен людям умственного труда. Яблочный сок выводит из организма соли тяжелых металлов и даже радионуклиды.

(с)

@темы: (с)

---

Полезные свойства бобовых

По содержанию белка бобовые растения близки к мясу. Причем белок гороха, сои или фасоли усваивается нашим организмом намного легче мясного. При обычных способах приготовления, бобовый белок усваивается на 70-80%. Так же, в бобовых много необходимых нам органических кислот, жиров, витаминов и минеральных солей. Все бобовые культуры успешно применяются в лечебной практике. В зеленом горошке, например, присутствуют активные противосклеротические вещества.

Богатые калием и фолиевой кислотой, бобы можно считать целебной пищей. Они защищают наш организм от инфекций и очищают кровь. Бобы содержат большое количество витаминов группы В, что снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Бобовые благотворно действуют на наше пищеварение, поскольку содержат много клетчатки и пищевых волокон. Это именно то, чего очень не хватает в питании современного человека. В бобах присутствует, в достаточном количестве, марганец, благодаря которому наши волосы становятся крепкими и красивыми.

Диетологи утверждают, что уже через две-три недели ежедневного употребления 100-150 г бобов, наступает заметное снижение холестерина в крови. Институт питания АМН определяет минимальную норму потребления бобовых овощей, необходимую для поддержания здоровья, в 15-20 кг в год на человека. Еще одно полезное свойство бобов, это то, что они снабжают наш организм белком без сопровождения жира, который всегда присутствует, даже в постном мясе. Это делает их просто незаменимыми в диетическом и вегетарианском питании.

Включение бобов для похудения в постоянное меню может оказать неоценимую услугу желающим похудеть. Попадая в желудок, они образуют желеобразную субстанцию, препятствующую взаимодействию желудочного сока и углеводов до тех пор, пока они не переработаются в глюкозу. Эта замедленная реакция позволяет чувствовать себя сытым очень долго. Как многие овощные блюда, яства из бобовых объемны.

Чечевица богата легкоусвояемыми растительными белками, а жиров и углеводов в ней всего дав с половиной процента. Всего восемьдесят грамм чечевицы способны обеспечить ваш организм суточной нормой железа, витаминами группы В и важными микроэлементами.

Фасоль содержит много клетчатки, пектина и белка, которые хорошо насыщают организм без дополнительных калорий. Также в фасоли много веществ, которые укрепляют иммунитет и защищают от кишечных инфекций.

В зеленом горошке много растительного белка, крахмала, витаминов группы В, витамина С, каротина, а также микроэлементов - калия, марганца, фосфора. Кстати, при консервировании бобовые не теряют витаминов, поэтому ешь горошек как можно чаще.

@темы: (с)

---

Таблица содержания холестерина в продуктах питания

Продукт, 100 г Холестерин, мг

Желток одного яйца 250-300
Индейка 40
Карп 96-270
Кефир 1% 3,2
Консервы рыбные в собственном соку 95
Креветки 150
Майонез столовый 100
Молоко 3% 14,4
Молоко 2% жирности 10
мороженое 20-120
Пирожное с кремом 50-100
Рыба нежирных сортов (ок 2% жирности) 54,7
Рыба средней жирности (ок 12% жирности) 87,6
Рыбная икра 300
Сливки 20 % жирности, 1 ч.л. - 5г 3,2
Сливочное масло 190
Сметана 10 % 100
Сыр плавленный 62,8
Сыр рассольный ( адыгейский, брынза) 69,6
Сыр твердый 80-120
Творог 18% 57,2
Творог 8% 32
Творог жирный 60
Творог обезжиренный 8,7
Треска 30
Яичный белок 0

ps я выписывала только продукты, которые так или иначе попадали/ют в мой рацион =)

В соответствии с рекомендациями ВОЗ потребление холестерина здоровыми людьми должно быть менее 300 мг в сутки.

Холестерин - Это жироподобное вещество, участвующее в строительстве клеток, особенно нервных, а также некоторых гормонов (в том числе половых). То есть холестерин жизненно необходим. В организме он легко синтезируется печенью, поэтому даже у строгих вегетарианцев (а в растительной пище совсем нет холестерина) недостатка в нем не бывает.

При мясном же питании очень часто поступление холестерина намного превышает обычные потребности. Если его концентрация в крови увеличивается, на стенках сосудов начинают формироваться склеротические бляшки. Заодно нарушается обмен веществ.

Существуют, однако, и противосклеротическис вещества, тоже из группы жиров. Одно из них - лецитин. Он препятствует образованию бляшек на сосудах и даже способствует их рассасыванию. Очень часто продукты, богатые холестерином, содержат и много лецитина. Например сливки, сметана, яйца. Но безопаснее, конечно, получать лецитин из гречки, пшеницы, отрубей, бобовых, салата, неконсервированных молочных продуктов. Растительная пища и здесь демонстрирует свои преимущества. Недаром среди вегетарианцев атеросклероз - большая редкость.

Какие факторы способствуют нормализации холестеринового обмена? Их нетрудно перечислить.

1.Сокращение его поступления с пищей. Это один из действеннейших способов. Только таким путем удастся быстро "сбить" холестерин на 20-30 процентов.

2. Умеренное питание. (При переедании значительно усиливается синтез холестерина).

3. Достаточное количество клетчатки в пище. Клетчатка связывает холестерин в кишечнике.

4. Должное обеспечение витаминами. Витамины снижают синтез холестерина и способствуют его выведению и расщеплению.

5. Нормализация веса. Его избыток (как и существенный недостаток) нарушает работу всех регуля-торных систем.

6. Исключение табака и алкоголя. Эти стимуляторы ведут к глобальным нарушениям обмена.

7. Ментальное здоровье.

Примечания

1. Многие считают, что до 12-14 лет особо следить за уровнем и потреблением холестерина не надо. Они говорят, что в раннем возрасте холестерин особенно нужен для роста нервных клеток и без него ребенок не сможет нормально развиваться. Но очевидно, при этом забывают о способности нашего тела самостоятельно синтезировать холестерин и о грозных фактах - уже к 10 годам у многих детей сейчас обнаруживают некоторое сужение просвета сосудов, начальную стадию атеросклероза.

Это не удивительно, если вспомнить количество тортов, пирожных, жареного и жирного, поглощаемое нашими детьми. Желание доставить им таким путем удовольствие оборачивается бедой для их здоровья.

2. На данные о содержании холестерина в продуктах можно, конечно, опираться (хотя считать граммы - последнее дело). Но здесь есть исключения.

Вся рыба, например, несмотря на высокое содержание холестерина, способствует снижению его уровня. Недавно в ней нашли особые жирные кислоты с необычайно эффективными антисклеротическими свойствами.

Так же хорошо "ведут себя" молоко и кисломолочные продукты, творог, нежирные сыры.

Особо опасны в плане холестерина субпродукты, желтки яиц, жирное мясо, все поджаренные на животном жире хрустящие корочки, жир супов (его можно снимать после застывания), сливочное масло, сметана.

(с)

@темы: (с)