[Котик Компотик]

О неприятном. Позавчера вечером чем-то отравилась. Грешу на проростки фасоли, купленные в магазине. Хотя может это просто чистка в комплекте с пмс, но, ночью я проснулась с ощущением, что выпила стакан кислоты. Пришлось бежать к белому другу и два пальца в рот. Потом выпила наверное литр холодной воды, не меньше, вроде полегчало, уснула. А с утра начало чистить кишечник. А мне в лес надо было собираться и ехать. Эх. Хорошо, что в городе есть туалеты))
PS Сегодня уже все прекрасно, видимо, все же была чистка.

О приятном. Вчера ездили с подругой собирать чернику. Все же, это прекрасно, но мучительно в плане соотношения времени и результата. За четыре часа набрали всего по паре кг, зато лес, свежий воздух, приятное общение и вообще, достаточно женское занятие. Удовольствия больше. Нашли малинник, застряли в нем, как голодные медведи. Даже мне хотелось малины, хотя такого отторжения к пище, как в этот день я давно не испытывала. За весь день мой рацион составили пара горстей малины и черники, пол грейпфрута и кусочек дыни. Зато искупались, развели костер, погрелись, заварили елочный чай с травками... А ее родственники узнав, что она едет за черникой сказали: "Ты что, с ума сошла? Там же змеи, клещи, одежду запачкаешь, спину надорвешь! Давай лучше в магазине купим!". Эх, чувствую, через пару поколений все будут уверены что все ягоды, фрукты и овощи растут только в магазине. И это печально.



PS. Полезные свойства черники, которой сейчас бесплатно в области ешь не хочу:
Черника – это кладовая полезных веществ и витаминов. В состав ягоды входят незаменимые для полноценной жизнедеятельности человека вещества, такие как: молочная, лимонная, хинная, щавелевая, янтарная и яблочная кислота. Черника включает в себя микро- и макроэлементы: марганец, калий, железо, фосфор, сера, медь, цинк и хром; витамин А, С, РР и витамины группы В; эфирные масла, спирты и дубильные вещества. Железо, содержащееся в ягоде, полностью усваивается организмом.

100 г черники содержит: 86 г воды,1,1 г белков,0,6 г жиров,7,6 г углеводов,3,1 г клетчатки,1,2 г органических кислот, 7,6 г моно- и дисахаридов,0,4 г золы.

Влияние черники на организм

В чернике содержится большое количество антиоксидантов, употребление этой ягоды помогает сохранить до самой старости хорошую память и острое зрение, укрепляет сердечнососудистую систему, помогает противодействовать инфекционным заболеваниям и помогает избавиться от лишнего веса. Регулярное употребление черники снижает вероятность появления болезней сердечнососудистой системы. Черника обладает противовоспалительным, противогнилостным, мочегонным, желчегонным и вяжущим действием.

Самый полезный антиоксидант – это антоцианин, которого в чернике содержится больше чем в других растениях. В состав ягод входит вещество гликозид миртиллин, действующее подобно инсулину, благодаря нему черника понижает уровень сахара в крови и восстанавливает функцию поджелудочной железы. Каротиноиды черники улучшают зрительную функцию, обновляют клетки сетчатки, улучшают глазное кровообращение и ночное зрение. Включение в каждодневный рацион черники рекомендовано людям, чья работа связана со зрительным напряжением.

Ягода, за счет своих противомикробных и противовоспалительных свойств, облегчает болезненные состояния при простудах, воспалительных процессах верхних дыхательных путей и при головной боли.

Одно из самых полезных качеств черники – это ее благотворное влияние на пищеварительную систему. Употребление черники нормализует пищеварение, она одинаково эффективно действует как при поносах, так и при запорах. К тому же сок ягоды это мощное бактерицидное средство, он уничтожает возбудителей брюшного тифа и дизентерии. Черника показана при изжогах и гастритах с пониженной кислотностью.

Большое количество антиоксидантов предотвращает преждевременное старение, предупреждает сердечнососудистые заболевания, в том числе инфаркт миокарда и тромбозы. Антикоагулянты, входящие в состав черники, препятствуют свертываемости крови. Бактерицидные свойства черники устраняют воспаления почек и мочеполовых путей. Черника облегчает почечные состояния и помогает избавиться от геморроя.

Черника обладает мощными диетическими свойствами. В чернике очень мало калорий. Необходимая дневная порция черники (небольшая тарелка) содержит всего около 40 калорий, но обеспечивает организм большим количеством витаминов и минералов, особенно витамином С, калием и железом. Каждая порция черники содержит столько же клетчатки, как и кусок черного хлеба.
(с)